Normy teplých jídel : materiálové spotřební normy pro výrobu jídel v závodech veř. stravování /
| Další autoři: |
Houžvička, Alois
(
Sestavovatel, kompilátor )
|
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
čeština |
| Vydavatel: |
Praha :
Vydav. obchodu,
1964.
|
| Vydání: | 5., přeprac. a dopln. vyd. |
| Předmět: | |
|
|