Nauka o surovinách a pokrmech pro veřejné stravování /
| Hlavní autor: |
Líbal, Ladislav
(
Autor )
|
|---|---|
| Další autoři: |
Chládek, Josef
(
Autor )
|
| Korporace: | |
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
čeština |
| Vydavatel: |
Praha :
Státní pedagogické nakladatelství,
1964.
|
| Vydání: | 1. dotisk 1. vyd. |
| Edice: |
Učební texty vysokých škol
|
| Předmět: | |
|
|