Starch hydrolysis using maltogenase immobilized via different techniques

Autor: Kochanė, Tatjana a, ⁎, Zabarauskė, Indrė a, Klimkevičienė, Laura a, Strakšys, Antanas b, Mačiulytė, Sandra b, Navickaitė, Liepa a, Gailiūnaitė, Sonata a, Budrienė, Saulute a
Zdroj: In International Journal of Biological Macromolecules 1 February 2020 144:544-552
Databáze: ScienceDirect