Behavior study of Bifidobacterium longum using solid state fermentation from commercial soybean meal

Autor:	Rodríguez de Olmos, Antonieta, Garro, Oscar A., Garro, Marisa S.
Zdroj:	In LWT 1 March 2022 157
Databáze:	ScienceDirect
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect