| Autor: |
Fayla Silva Diamantino, Thomas Leonardo Marques de Castro Leal, Daniela Araujo Costa |
| Jazyk: |
portugalština |
| Rok vydání: |
2023 |
| Předmět: |
|
| Zdroj: |
Revista Fatec Zona Sul, Vol 10, Iss 1, Pp 23-40 (2023) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
2359-182X |
| DOI: |
10.26853/Refas_ISSN-2359-182X_v10n01_03 |
| Popis: |
O Brasil é hoje o terceiro maior produtor de cerveja no mundo, o que leva as indústrias do país a buscar melhoria contínua de seus processos. Esse trabalho apresenta a aplicação da metodologia kaizen com foco na melhoria no índice do indicador indisponibilidade logística na linha de produção devido às falhas que se apresentam durante o processo de envase de cerveja. A linha de produção em que foi desenvolvida a pesquisa possui uma grande importância para a fábrica devido a sua alta capacidade de produção. De início analisou-se todos os apontamentos e motivos de parada da linha e estabelecidos filtros para se chegar nos motivos que possuem maior tempo de parada e assim, maiores impactos. Tendo conhecimento desses motivos, verificou-se a veracidade através de visitas a triagem e “bolsão”. Aplicou-se assim ferramentas kaizen para se chegar à causa de cada problema evidenciado. Após a análise, foram encontradas oportunidades, aplicados planos de ação e posteriormente acompanhados os resultados e foi perceptível que, o indicador logístico que estava fora da meta, passou a se apresentar dentro do estipulada pela empresa, proporcionando uma melhoria no sistema e índices na produção. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|
