Geschlechterstereotype in jüdisch-bürgerlichen Kochbüchern

Autor:	Antonia Reck
Jazyk:	German<br />English
Rok vydání:	2023
Předmět:	Care Geschlechterordnung Geschlechterrolle Geschlechterstereotyp Judentum Social history and conditions. Social problems. Social reform HN1-995 Sociology (General) HM401-1281
Zdroj:	Open Gender Journal, Vol 7 (2023)
Druh dokumentu:	article
ISSN:	2512-5192
DOI:	10.17169/ogj.2023.227
Popis:	Kochbücher sind mehr als praktische Gebrauchs- oder Ratgeberliteratur. Jüdische wie nichtjüdische Kochbücher transportierten im 19. und während des ersten Viertels des 20. Jahrhunderts eine Fülle weiblicher Rollenerwartungen. Sie kommunizierten einen Idealtypus ‚der‘ jüdisch-bürgerlichen Hausfrau und beeinflussten so jüdisch-weibliche Alltage und Lebensrealitäten. Anhand zweier jüdisch-bürgerlicher Kochbücher aus der Zeit zwischen 1901 und 1921 wird diesen Geschlechterstereotypen nachgespürt und ihre Funktion während des jüdischen Emanzipations- und Liberalisierungsprozesses beleuchtet.
Databáze:	Directory of Open Access Journals
Externí odkaz:	https://doaj.org/article/887f1ff47d7f4ebabf74d08e1ccc7b66 Zobrazit plný text záznamu View record in DOAJ