| Autor: |
Antonia Reck |
| Jazyk: |
German<br />English |
| Rok vydání: |
2023 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
Open Gender Journal, Vol 7 (2023) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
2512-5192 |
| DOI: |
10.17169/ogj.2023.227 |
| Popis: |
Kochbücher sind mehr als praktische Gebrauchs- oder Ratgeberliteratur. Jüdische wie nichtjüdische Kochbücher transportierten im 19. und während des ersten Viertels des 20. Jahrhunderts eine Fülle weiblicher Rollenerwartungen. Sie kommunizierten einen Idealtypus ‚der‘ jüdisch-bürgerlichen Hausfrau und beeinflussten so jüdisch-weibliche Alltage und Lebensrealitäten. Anhand zweier jüdisch-bürgerlicher Kochbücher aus der Zeit zwischen 1901 und 1921 wird diesen Geschlechterstereotypen nachgespürt und ihre Funktion während des jüdischen Emanzipations- und Liberalisierungsprozesses beleuchtet. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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