Paleo Diyetinin İşletmelerde Uygulanması, Bir Otel İşletmesinin Pastane Mutfağı Örneği / Application of Paleo Diet in Enterprises, the Example of the Pastry Kitchen in a Hotel Business

Autor: SEÇUK, Berkay, Seçim, Yılmaz
Zdroj: Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi / Celal Bayar University Journal of Social Sciences. 18(03):137-152
Databáze: Central and Eastern European Online Library (CEEOL)