INFLUENCE OF COLD PASTERIZATION ON MICROBIOLOGICAL CONTAMINATION OF FISH PRESERVES
| Autor: | O.A. Gubina, V.Y. Sarukhanov, V. O. Kobyalko, N.A. Frolova, I.V. Polyakova, K.S. Laurinavichius |
|---|---|
| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | The Veterinarian. 5:16-23 |
| ISSN: | 1998-698X |
| DOI: | 10.33632/1998-698x.2019-5-16-23 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|