INFLUENCE OF COLD PASTERIZATION ON MICROBIOLOGICAL CONTAMINATION OF FISH PRESERVES

Autor: O.A. Gubina, V.Y. Sarukhanov, V. O. Kobyalko, N.A. Frolova, I.V. Polyakova, K.S. Laurinavichius
Rok vydání: 2019
Předmět:
Zdroj: The Veterinarian. 5:16-23
ISSN: 1998-698X
DOI: 10.33632/1998-698x.2019-5-16-23
Databáze: OpenAIRE
Pro tento záznam nejsou dostupné žádné jednotky.