Nutritional and Sensory Properties of Beniseed and Plain Flour Blends in Cookies
Autor: | R. O. Sanni, Motunrayo Funke Olumakaiye |
---|---|
Rok vydání: | 2013 |
Předmět: | |
Zdroj: | Journal of Nutritional Ecology and Food Research. 1:51-56 |
ISSN: | 2326-4225 |
DOI: | 10.1166/jnef.2013.1009 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |