Nutritional and Sensory Properties of Beniseed and Plain Flour Blends in Cookies
| Autor: | R. O. Sanni, Motunrayo Funke Olumakaiye |
|---|---|
| Rok vydání: | 2013 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of Nutritional Ecology and Food Research. 1:51-56 |
| ISSN: | 2326-4225 |
| DOI: | 10.1166/jnef.2013.1009 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|