Review: Food Routes: Growing Bananas in Iceland and Other Tales from the Logistics of Eating, by Robyn Metcalfe

Autor:	Deborah Cowen
Rok vydání:	2021
Předmět:	General Medicine
Zdroj:	Gastronomica. 21:103-104
ISSN:	1533-8622 1529-3262
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2027c09ddd0f58ee7ad375fd6b5e47a3 https://doi.org/10.1525/gfc.2021.21.3.103 Zobrazit plný text záznamu