APPLICATION OF PLANT TECHNOLOGY COMPONENTS IN DRY MIXES FOR SOFT ICE CREAM
Autor: | N.V. Bolotova, E.A. Pozhidaeva, A.V. Ilyushina, L.V. Golubeva |
---|---|
Rok vydání: | 2016 |
Předmět: | |
Zdroj: | Proceedings of universities. Applied chemistry and biotechnology. 6:139-148 |
ISSN: | 2500-1558 2227-2925 |
DOI: | 10.21285/2227-2925-2016-6-4-139-148 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |