APPLICATION OF PLANT TECHNOLOGY COMPONENTS IN DRY MIXES FOR SOFT ICE CREAM

Autor: N.V. Bolotova, E.A. Pozhidaeva, A.V. Ilyushina, L.V. Golubeva
Rok vydání: 2016
Předmět:
Zdroj: Proceedings of universities. Applied chemistry and biotechnology. 6:139-148
ISSN: 2500-1558
2227-2925
DOI: 10.21285/2227-2925-2016-6-4-139-148
Databáze: OpenAIRE