Formulae for predicting gas exchange of fresh produce in polymeric film package

Autor: Hayakawa, K., Gilbert, S. G., Henig, Y. S.
Předmět:
Zdroj: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan/Feb1975, Vol. 40 Issue 1, p186, 0p
Databáze: Complementary Index
Externí odkaz: