Le rôle stratégique du chef prescripteur dans le tourisme gastronomique: le cas des produits locaux.

Autor: Salvador, Marielle (AUTHOR), Gandia, Romain (AUTHOR)
Zdroj: Recherches en Sciences de Gestion. 2020, Issue 139, p63-82. 20p. 1 Chart.
Databáze: Business Source Ultimate
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