Factors affecting quality and storage life of prepeeled potatoes and quality of French fries /
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: |
Smith, Ora, 1900-
(
Autor )
|
| Korporace: | |
| Typ dokumentu: | Kniha Seriál |
| Jazyk: |
angličtina |
| Vydavatel: |
Ithaca, N.Y. :
Cornell University. Agricultural Experiment Station,
1960.
|
| Předmět: | |
| Související jednotky: | |
|
|