Řasy, nebo knedlíky? : postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století /
| Hlavní autor: |
Franc, Martin, 1973-
(
Autor )
|
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
čeština |
| ISSN: | 1213-1199 |
| Vydavatel: |
Praha :
Výzkumné centrum pro dějiny vědy : Scriptorium,
2003
|
| Vydání: | Vydání první |
| Edice: |
Práce z dějin vědy = Studies in the history of sciences and humanities,
sv. 7 |
| Předmět: | |
| Externí odkaz: |
|
|
|