Biochemie /
Souborné dílo maďarského akademika podává ucelený obraz o biochemii. Postupuje metodou dosti ojedinělou. Zkoumá jednotlivé jevy od jejich vzniku až do odbourání. Tato metoda určuje i pořadí zpracování. Probírá postupně bílkoviny, enzymy, uhlohydráty a lipidy. V dalším objasňuje chemickou a biochemic...
Hlavní autor: |
Straub, Ferenc Brunó, 1914-1996
(
Autor )
|
---|---|
Další autoři: |
Burger, Mikuláš
(
Překladatel )
|
Typ dokumentu: | Kniha |
Jazyk: |
čeština maďarština |
Vydavatel: |
Praha :
ČSAV,
1962
|
Vydání: | 1. vyd. |
Předmět: | |