Základy cukrovarnictví : vysokošk. učebnice pro stud. fak. potrav. technologie Vys. školy chemicko-technologické v Praze a chemicko-technologické fak. v Bratislavě. 4. Díl, Výroba rafinovaného cukru /
| Další autoři: |
Bretschneider, Rudolf, 1913-1985
(
Autor )
|
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
čeština |
| Vydavatel: |
Praha :
SNTL,
1967.
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Edice: |
Řada potravinářské literatury
|
| Předmět: | |
|
|