Food industry 4.0 : emerging trends and technologies in sustainable food production and consumption /
| Další autoři: |
Hassoun, Abdo
(
Editor )
|
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
angličtina |
| Vydavatel: |
London ; San Diego, CA ; Cambridge, MA :
Elsevier, Academic Press,
[2024].
|
| Edice: |
Developments in food quality and safety
|
| Předmět: | |