Maso jako potravina : produkce, složení a vlastnosti masa /
| Hlavní autor: |
Kameník, Josef
(
Autor )
|
|---|---|
| Korporace: | |
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
čeština |
| Vydavatel: |
Brno :
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno : Časopis Maso,
2014.
|
| Vydání: | Vydání první |
| Předmět: | |