Food : a culinary history from antiquity to the present /
| Další autoři: |
Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001
(
Editor )
Montanari, Massimo, 1949-
(
Překladatel )
|
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
angličtina francouzština |
| Vydavatel: |
New York :
Columbia University Press,
2013.
|
| Edice: |
European perspectives.
|
| Předmět: | |