Schuimvermogen en schuimstabiliteit van β -lactoglobuline oplossingen /
| Hlavní autor: |
Lauwers, A.
(
Autor )
|
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
němčina |
| Vydavatel: |
Brussel :
Paleis der Acad.,
1964.
|
|
|