Antibiotika a jejich použití v potravinářství a zemědělství /
Seznamuje se základními charakteristikami antibiotik, s obecnými problémy, zdravotními aspekty a zásadami jejich použití v potravinářství, mlékárenském i ostatním potravinářském průmyslu. Poslední kapitola se zabývá použitím antibiotik v zemědělství při krmení hospodářských zvířat....
| Hlavní autor: |
Hejzlar, Miroslav, 1928-2000
(
Autor )
|
|---|---|
| Další autoři: |
Hylmar, Bohumil, 1923-
(
Autor )
|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
čeština |
| Vydavatel: |
Praha :
Státní nakladatelství technické literatury,
1980.
|
| Vydání: | Vydání první |
| Edice: |
Řada potravinářské literatury
|
| Předmět: | |
|
|