Vývoj cukrovarnického průmyslu v českých zemích do roku 1872 /
Práce zachycuje jednotlivé fáze vývoje cukrovarnického průmyslu od primitivních výroben manufaktorního charakteru za kontinentální blokády až do převládnutí továrních výrobních forem za všeobecné hospodářské konjuktury na přelomu 60. a 70. let 19. století. Sleduje nejen změny v technologii výroby, a...
| Hlavní autor: |
Dudek, František, 1951-
(
Autor )
|
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
čeština |
| Vydavatel: |
Praha :
Academia,
1979.
|
| Vydání: | 1. vydání |
| Předmět: | |
|
|