Vývojové podmínky kulturelních mlékařských mikrobů = Conditions for developing cultures of milk microbes. Sdělení 1, Zjištění základních činitelů variability máslařské kultury /
| Hlavní autor: |
Doležálek, Jiří, 1920-1998
(
Autor )
|
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
čeština |
| Vydavatel: |
Praha :
Tiskařské podniky Ústředního svazu čsl. průmyslu,
1947.
|
| Edice: |
Knihovna průmyslu výživy ;
sv. 1 |
| Předmět: | |
|
|