Chapter Valorization of Natural Antioxidants for Nutritional and Health Applications
| Autor: | Ferreira-Santos, Pedro, Genisheva, Zlatina, Manuela Da Cunha Ferreira Botelho, Claudia, Rocha, Cristina, António Teixeira, José |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Druh dokumentu: | chapter |
| DOI: | 10.5772/intechopen.96111 |
| Popis: | undefined |
| Databáze: | OAPEN Library |
| Externí odkaz: |
|