Resilient bacterial communities in a salmon processing environment: The impact on food safety

Autor:	Thomassen, Gunn Merethe Bjørge
Přispěvatelé:	Mehli, Lisbeth, Knøchel, Susanne, Bar, Eirin Marie Skjøndal
Databáze:	NORA (Norwegian Open Research Archive)
Externí odkaz:	https://hdl.handle.net/11250/3012615 Zobrazit plný text záznamu