Valorização industrial de subprodutos vinícolas : Produção de ácido tartárico e de corantes a partir das borras e dos bagaços

Autor:	Braga, Fernando Glenadel
Jazyk:	portugalština
Rok vydání:	2002
Předmět:	Ácido tartárico Corantes Subprodutos vinícolas Universidade do Porto. Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto
Druh dokumentu:	Dissertação
Popis:	Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre, na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, sob a orientação dos Professores Maria Arminda Alves Fernando Lencart e Silva
Databáze:	Networked Digital Library of Theses & Dissertations
Externí odkaz:	http://hdl.handle.net/10216/11438 Zobrazit plný text záznamu