Kvalita masných výrobků se sníženým obsahem tuku

Autor:	Dvořáková, Dana
Jazyk:	čeština
Rok vydání:	2010
Předmět:	senzorické hodnocení barva frankfurtské párky
Druh dokumentu:	masterThesis
Databáze:	Networked Digital Library of Theses & Dissertations
Externí odkaz:	http://www.nusl.cz/ntk/nusl-87515 Zobrazit plný text záznamu