Enhancement of antioxidant content of Elderberry («sambucus nigra») fruit by pulsed ultraviolet light followed by spray drying of Elderberry juice
| Autor: | Murugesan, Ramesh |
|---|---|
| Rok vydání: | 2010 |
| Předmět: | |
| Druh dokumentu: | Diplomová práce |
| Databáze: | Networked Digital Library of Theses & Dissertations |
| Externí odkaz: |
|