Molecular mobility and interactions in biopolymer-sugar-water systems

Autor:	Farhat, Imad Akil
Rok vydání:	1996
Předmět:	664 Water diffusion Biopolymers
Druh dokumentu:	Electronic Thesis or Dissertation
Databáze:	Networked Digital Library of Theses & Dissertations
Externí odkaz:	http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.339660 Zobrazit plný text záznamu