Livsmedelsmärkning : En studie om konsumenters läsande av och förtroende för obligatorisk livsmedelsinformation.
| Autor: | Forsgren, Ulrika, Arvidsson, Emil |
|---|---|
| Jazyk: | švédština |
| Rok vydání: | 2013 |
| Předmět: | |
| Druh dokumentu: | Text |
| Popis: | Bakgrund Svensk media uppmärksammade i början av 2000-talet brott mot livsmedelslagstiftningen inom både Sverige och andra länder i Europeiska unionen. Köttbedrägerier och fusk med ursprungsmärkning hade förekommit. Syfte Studiens syfte var att undersöka konsumenters läsande av och förtroende för obligatorisk livsmedelsinformation, att se om det fanns skillnader beroende på kön eller grad av utbildning, samt om det fanns samband mellan läsfrekvens och förtroende för informationen. Metod En enkät utformades i Google Documents och delades ut i Sverige hösten 2013 via forumet Facebook. Totalt samlades 159 enkäter in och analyserades i SPSS 21.0, med p= Background In the early 2000s the Swedish media reported violations of food law regulations in Sweden as well as in other countries in the European Union. Meat fraud had been observed and country of origin labeling manipulated. Objective The purpose of the study was to investigate consumers reading of and confidence in mandatory food information, to find out if there were differences according to gender or level of education. Furthermore the intention was to investigate if there were correlations between frequency of reading and having confidence in the information. Method A questionnaire was designed in Google Documents and handed out via the Facebook community in Sweden in the autumn of 2013. In total 159 questionnaires was collected and analyzed in SPSS 21.0 with p= |
| Databáze: | Networked Digital Library of Theses & Dissertations |
| Externí odkaz: |
|