Konsumentavvisning av ett 2,4,6-trichloroanisole-manipulerat rött vin : Studerat genom sensoriska undersökningar vid Restaurang- och hotellhögskolan

Autor:	Hedström, Caroline, Hellström, Emma
Jazyk:	švédština
Rok vydání:	2017
Předmět:	2 4 6-trichloroanisole (TCA) korkdefekt rött vin sensoriska egenskaper Social Sciences Samhällsvetenskap
Druh dokumentu:	Text
Databáze:	Networked Digital Library of Theses & Dissertations
Externí odkaz:	http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-61360 Zobrazit plný text záznamu