Extracción de aceite de quínoa (Chenopodium quínoa Willd) y su caracterización de dos ecotipos provenientes de secano costero de la Región VI de Chile

Autor:	Rubio Zamorano, Yolanda Paola
Jazyk:	španělština
Rok vydání:	2005
Předmět:	Ingeniería en Alimentos Quinoa Aceites vegetales
Druh dokumentu:	Tesis
Popis:	Memoria para optar al título de Ingeniero en Alimentos
Databáze:	Networked Digital Library of Theses & Dissertations
Externí odkaz:	http://www.tesis.uchile.cl/tesis/uchile/2005/rubio_y/html/index-frames.html http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/105470 Zobrazit plný text záznamu