Stability of Soluble Proteins in Clarified Shinkou and Sinseiki Pear (Pyrus pyrifolia Nakai) Juices
Autor: | Yi-Ping Lu, 盧伊屏 |
---|---|
Rok vydání: | 2006 |
Druh dokumentu: | 學位論文 ; thesis |
Popis: | 94 |
Databáze: | Networked Digital Library of Theses & Dissertations |
Externí odkaz: |