Environmental and processing factors related to Swiss cheese rind rot defect

Autor:	Gluvna, Judith A.
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	1989
Předmět:	Food Science
Druh dokumentu:	Text
Databáze:	Networked Digital Library of Theses & Dissertations
Externí odkaz:	http://rave.ohiolink.edu/etdc/view?acc_num=osu1399640744 Zobrazit plný text záznamu