Carnobacterium maltaromaticum caractéristiques physiologiques et potentialités en technologie fromagère
| Autor: | Edima, Hélène Carole Millière, Jean-Bernard Mbofung, Carl Moses Funtong |
|---|---|
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2007 |
| Předmět: | |
| Popis: | Thèse de doctorat : Procédés biotechnologiques et alimentaires : INPL : 2007. Thèse de doctorat : Procédés biotechnologiques et alimentaires : Université de Ngaoundéré - Cameroun : 2007. Titre provenant de l'écran-titre. |
| Databáze: | Networked Digital Library of Theses & Dissertations |
| Externí odkaz: |
|