Production d'acide propionique sur un milieu riche en extraits de levure

Autor: Gardner, Nancy.
Jazyk: francouzština
Rok vydání: 1998
Předmět:
Zdroj: (Accès réservé UdeS)Droit de reproduction illimitée uniquement pour la création de matériel didactique..
Popis: Thèses (M.Sc.)--Université de Sherbrooke (Canada), 1998.
Titre de l'écran-titre (visionné le 20 juin 2006). Publié aussi en version papier.
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