Efetividade do processo de capacitaÃÃo dos enfermeiros para utilizaÃÃo do Ãlbum seriado â alimentos regionais promovendo a seguranÃa alimentar.

Autor: Julliana dos Santos Aires
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2012
Předmět:
Zdroj: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCUniversidade Federal do CearáUFC.
Druh dokumentu: masterThesis
Popis: FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico
A capacitaÃÃo dos profissionais à uma estratÃgia que pode ser utilizada para atualizaÃÃo de temas importantes, como a alimentaÃÃo infantil. O estudo teve como objetivos avaliar a efetividade do processo de capacitaÃÃo de enfermeiras para aplicaÃÃo do Ãlbum seriado; verificar a validade de aparÃncia e de conteÃdo do roteiro e dos instrumentos; caracterizar o perfil profissional das enfermeiras; e mensurar o conhecimento teÃrico das mesmas antes e apÃs a capacitaÃÃo. Tratou-se de um estudo piloto com delineamento quase experimental, do tipo antes e depois. Participaram da capacitaÃÃo, sete enfermeiras da EstratÃgia de SaÃde da FamÃlia (ESF) da zona rural de Maranguape. A capacitaÃÃo foi baseada no Ãlbum seriado e na pedagogia da Liberdade de Paulo Freire, a qualbusca o diÃlogo e a troca de conhecimentos. Para coleta de dados, elaboraram-se seis instrumentos, dos quais trÃs foram submetidos à validaÃÃo de conteÃdo e de aparÃncia por cinco juÃzes. O estudo foi aprovado pelo Comità de Ãtica da Universidade Federal do Cearà sob protocolo n 353/11. Em relaÃÃo à validaÃÃo do prÃ-teste e pÃs-teste, oito categorias (61,5%) foram consideradas como claras e compreensÃveis; sendo todas (N=13;100%) avaliadas como relevantes, apresentando Ãndice de Validade de ConteÃdo (IVC) total do prÃ-teste de 0,95 e do pÃs-teste de 0,94.Jà na validaÃÃo do roteiro de observaÃÃo, os juÃzes consideraram os nove itens elaborados como claros/compreensÃveis e relevantes, tendo apresentado IVC de 1.Em relaÃÃo Ãs enfermeiras participantes, todas (N=7; 100%) eram do sexo feminino e possuÃam, em mÃdia, seis anos de formaÃÃo; a maioria tinha especializaÃÃo (N=5; 71,4%) e atuava na ESF da zona rural hà quatro anos, em mÃdia; cinco (71,4%) jà tinham participado de cursos e realizavam atividades educativas. Todas (N=7; 100%) conheciam a definiÃÃo de âalimentos regionaisâ; quatro (57,1%) jà tinham ouvido falar em âseguranÃa alimentar e nutricionalâ; e apenas uma (14,3%) conhecia o manual âAlimentos regionais Brasileirosâ.Na avaliaÃÃo do conhecimento teÃrico, das treze categorias criadas, em nove delas, todas as enfermeiras acertaram tanto as questÃes prÃ-teste como as do pÃs-teste. Jà na atividade de simulaÃÃo durante as trÃs primeiras demonstraÃÃes, segundo as observadoras, nÃo houve o cumprimento dos itens propostos. Contudo, nas demais, todos os itens foram contemplados satisfatoriamente. Em relaÃÃo à avaliaÃÃo da capacitaÃÃo, as participantes consideraram que adquiriram novos conhecimentos, que a metodologia empregada favoreceu o aprendizado e ressaltaram ainda o interesse em utilizar o Ãlbum seriado. Quanto à avaliaÃÃo geral da capacitaÃÃo, quatro enfermeiras consideraram-na como Ãtima; e trÃs, como excelente. Conclui-se que o presente estudo possibilitou a elaboraÃÃo de um processo de capacitaÃÃo com uso de instrumentos vÃlidos, os quais viabilizaram o desenvolvimento de uma proposta estruturada, proporcionando, assim, uma prÃtica dialÃgica e reflexiva, a partir do Ãlbum seriado.
The training of professionals is a strategy that can be used to update important issues such as infant feeding. The study aimed to evaluate the effectiveness of the process of training for nurses applying flipchart; verify the validity of appearance and content of the script and instruments; characterize the profile of professional nurses, and measure the theoretical knowledge of the same before and after training. This was a pilot study with a quasi-experimental, before and after the type. Participated in the training, seven nurses of the Family Health Strategy (FHS) of rural Maranguape. The training was based on the flipchart and pedagogy of Paulo Freire seeking dialogue and knowledge exchange. For data collection, drawn up six instruments, three of which were submitted to the validation of content and appearance of five judges. The study was approved by the Ethics Committee of the University Federal of Cearà protocol number 353/11. Regarding the validation of the pre-test and post-test, eight categories (61.5%) were considered clear and understandable, and all (N = 13, 100%) evaluated as relevant, presenting Content Validity Index (CVI ) total of 0.95 pretest and post-test of 0.94. In the validation script for observation, the judges considered the nine items developed as clear / understandable and relevant, and presented one of IVC. Regarding nurses participating, all (N = 7, 100%) were female and had an average of six years of training, most had expertise (N = 5, 71.4%) and worked in the FHS zone rural four years ago, on average, five (71.4%) had participated in courses and educational activities performed. All (N = 7, 100%) knew the definition of "regional food", four (57.1%) had heard of "food and nutrition security" and only one (14.3%) knew the manual "Brazilian regional foods". In evaluating the theoretical knowledge of the thirteen categories created in nine of them, all the nurses agreed issues both pre-test as post-test. In the simulation activity during the first three statements, according to observers, there was no compliance with the proposed items. However, in the other, all items have been satisfactorily addressed. Regarding the assessment of the training, the participants felt they acquired new knowledge, the methodology favored learning and stressed still interest in using the flipchart. As for the overall evaluation of training, four nurses found it as excellent and three as excellent. We conclude that the present study enabled the development of a training process with use of valid instruments, which enabled the development of a structured proposal, providing thus a dialogic and reflective practice, from the flipchart.
Databáze: Networked Digital Library of Theses & Dissertations
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