Aproveitamento da massa visceral da tilápia (Oreochromis niloticus) para produção de biogás

Autor: Soethe, Geovan Carlos
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2016
Předmět:
Zdroj: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNIOESTEUniversidade Estadual do Oeste do ParanáUNIOESTE.
Druh dokumentu: masterThesis
Popis: Made available in DSpace on 2017-07-10T15:14:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissertacaoGeovanCSoethe.pdf: 2720440 bytes, checksum: 97b903aea75dc07e16ed7f0004381bd9 (MD5) Previous issue date: 2014-02-19
This study presents itself as a sustainable alternative to fish tailing on the possibilities of energy generation in the form of biogas. The experiment was delimited in the city of Foz do Iguaçu - PR, with local sampling of specimens from the viscera of Nile tilapia ( Oreochromis niloticus ). The physicochemical properties of the viscera in natura were evaluated in parallel performed in batch fermentation in a period of 56 days, verifying their potential to generate biogas ( CH4 ), as a way of harnessing this disposal. The characterization of the viscera in natura, the total solids ST ( g ), volatile solids SV ( g ), solid fixed SF ( g ), biochemical oxygen demand BOD ( mg l- 1 ) and chemical demand were evaluated oxygen COD (mg L -1) macro and micro nutrients as well as the amount of fat present HQ ( gL -1). In the experi-mental phase visceral tailings were ground, sieved, mixed and arranged in ascending order of four treatments : T1 ( 25 % ), T2 50 %, T3 75 % and T4 100 %, mixed in co -digestion with swine manure in concentrations of 4.67%, 5.72 %, 6.15 %, 7.44 % to ST added and 3.73%, 4.80 %, 5.40 %, 5.43 % to VS added, respectively for the four treatments, with an inoculum volume of 20%. The results obtained by physicochemical characterization of the viscera sho-wed favorable results for the production of biogas, such as pH between 6.27 and 7.02, SV and SF concentration of 91.64 % and 8.33 %, and also some restrictions as dispersions in micro and macro levels of nutrients C: N: P : S of 525,10:15,90:6,00:22,51 (GL- 1 ), respecti-vely, the amount of fat ( 20.02% ) and high levels of BOD and COD in mg l- 1 and 129,525.00 503,750.00 mg.L - 1. In their experimental stage T1, T2, T3 and T4 resulted in consumption of 21.98 %, 34.56 %, 16.63%, 28.77 % and effluent STF 21.54 % 39.73 %, 16.26%, 26.34 % STV - effluent. There were also variations in pH, with a penchant for T1 and T3 and a tendency to neutralization in the T2 and T4, and in the period of analysis CH4 concentrations up to 88.72 % .
O presente estudo apresenta-se como alternativa sustentável aos rejeitos piscícolas quanto às possibilidades de geração de energia em forma de biogás. O experimento delimitou-se no município de Foz do Iguaçu PR, com a coleta local de amostras das vísceras de espécimes tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Foram avaliadas as propriedades físico-químicas das vísceras in-natura e paralelamente realizada a fermentação em batelada em um período de 56 dias, verificando o seu potencial de geração de biogás (CH4), como uma forma do aproveitamento deste descarte. Na caracterização das vísceras in-natura, foram avaliados os teores de sólidos totais ST (g), sólidos voláteis SV (g), sólidos fixos SF (g), demanda bioquímica de oxigênio DBO (mg.L-1) e demanda química de oxigênio DQO (mg.L-1), micro e macro nutrientes, bem como a quantidade de gordura presente QG (g.L-1). Em fase experimental os rejeitos viscerais foram triturados, peneirados, misturados e dispostos de forma crescente em quatro tratamentos: T1 25%, T2 50%, T3 75% e T4 100%, misturados em co-digestão com dejetos de suínos, em concentrações de 4,67%, 5,72%, 6,15%, 7,44%, para ST adicionados, e 3,73%, 4,80%, 5,40%, 5,43% para SV adicionados, respectivamente para os quatro tratamentos, com um volume de inoculo de 20%. Os resultados obtidos por meio da caracterização físico química das vísceras apresentaram-se favoráveis para a produção de biogás, como pH entre 6,27 e 7,02, concentração de SV e SF de 91,64% e 8,33%, e também algumas restrições como dispersões em níveis de micro e macro nutrientes C:N:P:S de 525,10:15,90:6,00:22,51 (g.L-1), respectivamente, quantidade de gordura de (20,02%) e níveis elevados de DBO e DQO de 129525,00 mg.L-1 e 503750,00 mg.L-1. Na fase experimental os respectivos tratamentos T1, T2, T3 e T4, resultaram no consumo de 21,98%, 34,56%, 16,63%, 28,77% de STF-efluente e de 21,54% 39,73%, 16,26%, 26,34% de STV-efluente. Também houve oscilações no pH, havendo uma queda para os tratamentos T1 e T3 e uma tendência a neutralização nos tratamentos T2 e T4, sendo verificado no período de análise concentrações de CH4 com até 88,72%
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