PRODUÇÃO AGROECONÔMICA E BROMATOLOGIA DO MANGARITO (Xanthosoma mafaffa Schott) CULTIVADO SOB DIFERENTES TRATOS CULTURAIS EM DOURADOS-MS

Autor: Gassi, Rosimeire Pereira
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2010
Předmět:
Zdroj: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFGDUniversidade Federal da Grande DouradosUFGD.
Druh dokumentu: Doctoral Thesis
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Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq
The aim of this work was evaluate the agroeconomic production of tannia, in function of spacing among plants (10 and 15 cm among plants) and mulching with semi-decomposed chicken manure (0; 10 and 20 t ha-1). The treatments were arranged as 2 x 3 factorial, in experimental design randomized block, with four replications. The harvest was performed at 225 days after planting, when more than 50% of plants shoot showed symptoms of senescence. The maximum height was 35,56 cm, achieved at 164 days after planting with 10 cm among plants and 20 t ha-1 of semi-decomposed chicken manure and the lower maximum height was 29,17 cm, achieved at 157 days after planting with 15 cm among plants and 20 t ha-1 of semi-decomposed chicken manure. There was significant effect of interaction between spacing among plants and doses of chicken manure to production of fresh weight of average cormels, where the higher yield (2,71 t ha-1) were without the use of chicken manure in soil and 15 cm among plants. The highest productions of fresh weight of shoot (1,43 t ha-1), small cormels (3,10 t ha-1), larger diameter of cormels (15,27mm) were obtained under spacing of 10 cm among plants and the greatest length of cormels (25,93 mm) and diameter of small cormels (11,91 mm) were in soil covered with 10 t ha-1 and 0 t ha-1, respectively. The highest yield of marketable corms (6,42 t ha-1) was of plants with spacing of 15 cm and 10 t ha-1 of chicken manure in mulching. By calculated values for production costs (R$ 5.137,55) and liquid income (R$ 4.042,00), the grower can produce the tannia, using the spacing of 15 cm among plants and without the use of chicken manure.
O objetivo do trabalho foi avaliar a produção agroeconômia do mangarito, em função de espaçamentos entre plantas (10 e 15 cm entre plantas) e da cobertura do solo com cama-de-frango semidecomposta (0; 10 e 20 t ha-1). Os tratamentos foram arranjados como fatorial 2x3, no delineamento experimental de blocos casualizados, com quatro repetições. A colheita foi realizada aos 225 dias após o plantio, quando mais de 50% da parte aérea das plantas apresentavam sintomas de senescência. A maior altura máxima das plantas foi de 35,56 cm, atingida aos 164 dias após o plantio no espaçamento de 10 cm entre plantas e com 20 t ha-1 de cama-de-frango e a menor altura máxima foi de 29,17 cm alcançada aos 157 dias após o plantio, com 15 cm entre plantas e 20 t ha-1 de cama-de-frango. Houve efeito significativo da interação espaçamentos entre plantas e doses de cama-de-frango para a produção de massa fresca de rizomasfilho médios, sendo as maiores produções (2,71 t ha-1) sob 15 cm entre plantas sem o uso de cama-de-frango no solo. As maiores produções de massa fresca da parte aérea (1,43 t ha-1), rizomas-filho pequeno (3,10 t ha-1), maior diâmetro dos rizomas-filho médios (15,27mm) foram obtidos sob espaçamento de 10 cm entre plantas, independente da cama e os maiores comprimento dos rizomas-filho médios (25,93 mm) e diâmetro dos rizomas-filho pequenos (11,91 mm) foram em solo coberto com 10 t ha-1 e 0 t ha-1 de cama-de-frango, respectivamente, independente do espaçamento. A maior produção de rizomas comercializáveis (6,42 t ha-1) foi das plantas sob espaçamento de 15 cm e 10 t ha-1 de cama-de- frango na cobertura do solo. Pelos valores calculados para os custos de produção (R$ 5.137,55) e a renda líquida obtida (R$ 4.042,00), o produtor pode cultivar o mangarito, utilizando o espaçamento de 15 cm entre plantas e sem o uso de cama-de- frango.
Databáze: Networked Digital Library of Theses & Dissertations
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