Viabilidade econômica e sanitária do cultivo da alface em sistema hidropônico com diferentes tipos de água.

Autor: ARAÚJO, Ariosto Céleo de.
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2017
Předmět:
Zdroj: Biblioteca de Teses e Dissertações da UFCGUniversidade Federal de Campina GrandeUFCG.
Druh dokumentu: masterThesis
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Capes
Atualmente, uma das grandes preocupações refere-se à qualidade das águas superficiais, que vêm sendo utilizadas como suporte para a eliminação dos resíduos produzidos pelo homem. Objetivou-se avaliar o uso de águas residuais e salinas na produção de variedades da alface (Lactuca sativa L.) em sistema hidropônico no CCT/UEPB de Lagoa Seca – PB, visando contribuir com a viabilidade de sua aplicação na agricultura familiar regional. O experimento foi conduzido em sistema hidropônico adotando-se a técnica do fluxo laminar de nutrientes (NFT). O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados com os tratamentos dispostos em parcelas subdivididas em esquema fatorial 7x3, com três repetições, cujos fatores foram 7 soluções hidropônicas e três cultivares de alface. As soluções nutritivas otimizadas foram formuladas tomando-se como referência a solução nutritiva de Furlani. A parcela experimental foi constituída pelas soluções nutritivas (S): S1 = solução de Furlani; S2 = água residuária doméstica; S3 = água residuária doméstica otimizada; S4 = água salobra de poço tubular para captação de água subterrânea; S5 = água salobra de poço tubular para captação de água subterrânea otimizada; S6 = solução água residuária provenientes do reator UASB e S7 = solução água residuária provenientes do reator UASB otimizada). Os resultados desta pesquisa evidenciaram a viabilidade (econômica, social e ambiental) na utilização de efluentes e águas salobras no cultivo hidropônico, propiciando hortaliças com níveis sanitários adequados ao consumo. Porém, mediante o apoio governamental ao crédito e auxílio de assistência técnica a fim de promover o conhecimento técnico, bem como a educação ambiental que propiciem um correto manejo agrícola. A utilização das soluções sugeridas nessa pesquisa (S5, S6 e S7) reduzem o impacto negativo ao ambiente ao se evitar seu lançamento em corpos d'água, como também permite uma economia quanto ao uso de fertilizantes na agricultura e consequentemente aumenta a viabilidade econômica do produto.Todos os tratamentos atenderam ao padrão estabelecido pela RDC nº 12 de 02/01/2001 da ANVISA, que foram ausentes para coliformes termotolerantes e possuindo níveis toleráveis de coliformes totais.
Currently, one of the major concerns is the quality of surface water, which has been used as a support for the disposal of waste produced by man. The objective of this study was to evaluate the use of residual and salt water in the production of lettuce (Lactuca sativa L.) varieties in a hydroponic system at the CCT / UEPB of Lagoa Seca - PB, aiming to contribute to the viability of its application in regional family agriculture. The experiment was conducted in a hydroponic system using the laminar nutrient flow technique (NFT). The experimental design was randomized blocks with the treatments arranged in split plots subdivided in a 7x3 factorial scheme, with three replications, whose factors were 7 hydroponic solutions and three lettuce cultivars. Optimized nutrient solutions were formulated by reference to Furlani's nutrient solution. The experimental portion consisted of the nutritive solutions (S): S1 = solution of Furlani; S2 = domestic wastewater; S3 = optimized domestic wastewater; S4 = brackish water from tubular wells to collect groundwater; S5 = brackish tubular well water for optimal groundwater abstraction; S6 = wastewater solution from the UASB reactor and S7 = wastewater solution from the optimized UASB reactor). The results of this research evidenced the viability (economic, social and environmental) in the use of effluents and brackish water in hydroponic cultivation, providing vegetables with sanitary levels adequate to consumption. However, through government support for credit and technical assistance assistance in order to promote technical knowledge and environmental education that provide a correct agricultural management. The use of the solutions suggested in this research (S5, S6 and S7) reduces the negative impact on the environment by avoiding its introduction into water bodies, as well as saving on the use of fertilizers in agriculture and, consequently, increasing the economic viability of All treatments met the standard established by RDC No. 12 of January 2, 2001 of ANVISA, which were absent for thermotolerant coliforms and having tolerable levels of total coliforms.
Databáze: Networked Digital Library of Theses & Dissertations
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