Avaliação da qualidade da fibra sobre a cinética ruminal, consumo e eficiência de utilização de nutrientes em cabras leiteiras

Autor: Branco, Renata Helena
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2005
Předmět:
Zdroj: Repositório Institucional da UFVUniversidade Federal de ViçosaUFV.
Druh dokumentu: Doctoral Thesis
Popis: Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-19T13:06:08Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 571786 bytes, checksum: f5c020f576d6a6a199f3dc5e28b90d0a (MD5)
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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
O presente trabalho teve por objetivo verificar o efeito do nível de fibra em detergente neutro oriundo de forragens (FDNf) e a maturidade da fibra sobre o consumo, o desempenho, o comportamento ingestivo, a eficiência de utilização de energia metabolizável, os parâmetros ruminais, a cinética de transito e os efeitos sobre a repleção ruminal. Para isso, foram conduzidos quatro experimentos, sendo dois com cabras em lactação e dois com cabras não lactantes fistuladas no rúmen, utilizando duas forragens com maturidades distintas e cinco níveis de FDNf, em cada experimento. No primeiro experimento, foram distribuídas cinco cabras em um delineamento em quadrado latino 5 x 5, utilizando-se diferentes níveis de FDNf, como variável independente tendo como fonte de fibra o capim Tifton 85 (Cynodon spp) considerado de qualidade mediana, com 75,78% de FDN e 11,44% de PB. Os níveis estudados foram 19, 27, 35, 42 e 48 % de FDNf. Os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos não fibrosos (CNF), nutrientes digestíveis totais (NDT) e energia líquida (EL 3x ), foram afetados pelo aumento dos níveis de FDNF. O consumo de FDN não foi influenciado pelo aumento no nível de FDN, quando expresso em kg.dia -1 ou como porcentual do peso animal, mantendo este próximo a 1,2 % do PV. As variações nas concentrações de fibra das dietas não influenciaram os coeficientes de digestibilidade da MS, MO, FDN, PB e CNF. De maneira semelhante, as concentrações dos constituintes do leite, não foram alteradas ao se variar os níveis de fibra das dietas. Verificou-se efeito linear decrescente do nível de FDNf da dieta sobre a produção de leite, corrigida e não corrigida, expressa em kg.dia -1. Não houve influência do teor de FDNf sobre o comportamento ingestivo dos animais em estudo. A melhor eficiência liquida de utilização da energia metabolizável consumida para produção de leite foi atingida com a dieta contendo 35% de FDNF. O segundo trabalho foi planejado da mesma forma que o primeiro, com exceção da fonte de fibra forrageira das dietas, que, neste caso, foi feno de capim-Tifton 85 (Cynodon spp) com maturidade avançada, com 86,24% de FDN e 6,47% de PB. As concentrações de FDNf utilizadas foram 20, 28, 35, 43 e 49 % de FDNf. Os consumos de matéria seca, de nutrientes e de energia líquida, foram reduzidos com a adição de fibra à ração; no entanto o consumo de FDN foi crescente indicando uma capacidade de acomodação daquele nutriente pelos animais. O nível de FDNf influenciou os coeficientes de digestibilidade da MS, MO, PB e CNF. Contudo a digestibilidade da FDN, não foi influenciada pelos tratamentos. Com a variação dos níveis de FDNf o nitrogênio consumido (g.dia –1 ) foi influenciado de maneira quadrática, porém o teor de nitrogênio retido não foi afetado pelos níveis experimentais. Foram observados efeitos quadráticos no nitrogênio excretado nas fezes e na urina, e efeito linear no nitrogênio excretado no leite. O nível de FDNf não influenciou os teores dos constituintes do leite. Verificou-se efeito quadrático do nível de FDNf da dieta sobre a produção de leite, corrigida para 4% e não corrigida, em kg.dia -1, com maiores produções obtidas com o teor de 28% de FDNf nas rações. A eficiência de utilização da energia metabolizável não foi influenciada pelas variações dos níveis de FDNf. Houve influência do teor de FDNf sobre o comportamento ingestivo dos animais em estudo, afetando o tempo de ruminação, o tempo de mastigação e diminuindo o tempo em ócio dos animais. No terceiro experimento, cinco cabras não lactantes, fistuladas no rúmen, foram distribuídas em um delineamento experimental em quadrado latino 5x5. Neste experimento foram utilizadas as mesmas dietas formuladas para o experimento 1. Houve efeito quadrático dos tratamentos sobre o consumo de MS, MO, EE, PB, FDN, CNF, NDT e energia. O aumento dos níveis de FDNf das rações, reduziu linearmente os coeficientes de digestibilidade aparente da MS, MO, EE e CNF e afetou de maneira quadrática o coeficiente de digestibilidade da FDN. Os coeficientes de digestibilidades ruminais da MS, MO e da FDN aumentou linearmente com a variação dos níveis de FDNf. De forma contrária foi observado redução no coeficiente de digestibilidade intestinal da MS, MO, PB e da FDN. O aumento no teor de FDNf e os tempos de coleta influenciaram o pH ruminal, contudo a amônia ruminal afetada apenas pelos tempos de coleta. O conteúdo ruminal foi afetado de maneira quadrática (P
This work had as objective verify the effect of neutral detergent fiber levels from the forage (NDFf) and the fiber maturity on the intake, the performance, the ingestive behavior, the efficiency of use of metabolizable energy, the ruminal parameters, the transit kinetics and the effects on the rumen fill. For this, were conduced four experiments, being two with lactating dairy goats and two with non-lactating dairy goats with fistulae in the rumen, using two forages with distinct maturities and five NDFf levels in each experiment. In the first, five dairy goats were distributed in a Latin square 5 x 5, being used different of NDFf levels as independent variable. The studied levels were 19, 27, 35, 42 and 48% of NDFf. The intake of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CO), ethereal extract (EE), nonfibrous carbohydrates (NFC), total digestible nutrients (TDN) and net energy (NEl), were affected in a decreasing linear way, for the increase of the NDFf levels. The intake of NDF was not influenced by the increased in the of NDF level, when expressed in kg.day -1 or as percent of the body weight (BW), maintaining this close one to 1,2% of BW. The variations in the concentrations of fiber of the diets didn't influence the digestibility coefficients of DM, OM, NDF, CP and NFC. In a similar way, the concentrations of constituents of the milk (fat, protein and lactose) were not altered if it varies the fiber levels of the diets. Decreasing linear effect of the NDFf level of the diet was verified about the production of milk, corrected and no corrected, in kg.day-1. There was not influence of the content of NDFf on the ingestive behavior of the animals in study. The better liquid efficiency of use of the metabolizable energy consumed for production of milk was reached with the diet containing 35% of NDFf. The second work was plotted of the same manner xiwith the exception of fiber source, which the case was the Tifton hay (Cynodon spp) with advanced maturity, with 86.24% NDF and 6.47% CP. The concentrations of used NDFf were 20, 28, 35, 43 and 49%. The intakes of dry matter (DM), of nutrients and of net energy (NEl 3x), were reduced with the addition fiber to the ration; however the intake of NDF was increased indicating the capacity of accommodation of that nutrient for the animals. The NDFf level influenced the digestibility coefficients of DM, organic matter, crude protein and nonfibrous carbohydrates. However the NDF digestibility was not influenced by the treatments. With the variation of the NDFf levels, the intake of nitrogen (g.day-1) was influenced in a quadratic manner, however the levels did not affect the nitrogen content. Quadratic effects were observed in the nitrogen excreted in the feces and in the urine, and linear effect in the nitrogen produced in the milk. The NDFf level didn't influence the milk constituents (fat, protein and lactose). Quadratic effect of the NDFf level of the diet was observed about the production of milk (corrected for 4% and no corrected), in kg.day -1, with greater productions obtained with the content of 28% of NDFf in the rations. The efficiency of use of the ME was not influenced by the variations of the NDFf levels. There was influence of the content of NDFf on the ingestive behavior of the animals in study, increasing the time of rumination, the time of mastication and reducing the time in leisure of the animals. In the third experiment, Five non-lactating goats were used, with fistulae in the rumen. The animals were arranged in a Latin square 5x5, being used the NDFf levels, as independent variable. There was quadratic effect of the treatments on the consumption of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), nonstructural carbohydrates (NSC), total digestible nutrients (TDN) and net energy (NE3x). The increase of the levels of NDFf of the rations reduced linearly the apparent digestibility of DM, OM, EE and NSC and it affected in a quadratic manner the digestibility of NDF. The ruminal digestibility of DM, OM and NDF it increased linearly with the variation of the NDFf levels. In opposite, reduction was observed in the coefficient of digestibility intestinal of DM, OM, CP and NDF. The increase of contents of NDFf and the times of collection influenced the ruminal pH, however the ruminal ammonia just affected by the times of collection. The content ruminal was affected in a quadratic way by the NDFf levels. The fiber addition resulted in alteration in the contents of DM, OM, CP, NDF and NSC of the ruminal mass. Likeness the experiment three and towards similar diets used in the experiment two, was conduced each other experiment. The intakes of DM, OM, CP and NE were influenced xiiin a quadratic way by the NDFf levels of the rations. The NDFf levels did not influence the intake of NDF, in the several forms. In the same way the NDFf levels did not influence the intake of TDN. The total apparent digestibility of DM, OM, EE and NSC were affected in a decreasing linearly. The NDF digestibility was influenced in a quadratic way by the increase of the NDFf levels. The ruminal digestibly of DM, OM, CP, EE and of NDF increased with the increase of the NDFf levels, and the intestinal digestibility of the same variables presented decreasing linearly. The content of ruminal NDF was affected linearly with the increase of the levels of NDFf of the experimental diets. The ruminal pH and the ammonia were available for the method of repeated measures in the time, and they were influenced by the NDFf levels and for the time of collection. The passage rate was influenced in a cubic way by the NDFf levels.
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