Les hydrocarbures aromatiques polycycliques dans le café : mise au point de méthodes analytiques et étude de l'étape de torréfaction

Autor:	Houessou, Justin Koffi
Rok vydání:	2007
Předmět:	[SDV] Life Sciences Café boisson Café moulu Gc-ms Ms Hap Hplc-fd Pse Saponification Torréfaction
Druh dokumentu:	Diplomová práce
Databáze:	Networked Digital Library of Theses & Dissertations
Externí odkaz:	http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00003108 http://pastel.archives-ouvertes.fr/docs/00/50/06/52/PDF/Houessou.these.pdf Zobrazit plný text záznamu