LES DIVERS ASPECTS TECHNIQUES DE L'INDUSTRIE DE STÉRILISATION DU LAIT

Autor: Terroine, Cheftel, Pien, Carvallo, Jaton, Becholey, Breil, Tapernoux, Eyrard, Pommereau
Zdroj: Annales de la nutrition et de l'alimentation, 1955 Jan 01. 9(2), C45-C62.
Databáze: JSTOR Journals