BILAN NUTRITIF DE LA TRANSFORMATION DU SORGHO EN BIÈRE: PRÉPARATION, COMPOSITION, CONSOMMATION D'UNE BIÈRE DU TOGO

Autor:	PERISSE, Julien, ADRIAN, Jean, RERAT, Alain, LE BERRE, Simone
Zdroj:	Annales de la nutrition et de l'alimentation, 1959 Jan 01. 13, 1-15.
Databáze:	JSTOR Journals
Externí odkaz:	https://www.jstor.org/stable/45122964 Zobrazit plný text záznamu