ÉTUDE DES CORRÉLATIONS ENTRE LES MESURES BIOLOGIQUES ET LES MESURES CHIMIQUES DE LA QUALITÉ DES PROTÉINES ALIMENTAIRES
| Autor: | CRESTA, PÉRISSÉ, J., AUTRET, LOMBARDO, E. |
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| Zdroj: | Annales de la nutrition et de l'alimentation, 1971 Jan 01. 25, 61-76. |
| Databáze: | JSTOR Journals |
| Externí odkaz: |
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